Ruffoni 義大利手工銅鍋

幾百年來，銅鍋一直是歐陸人民的廚房好幫手，居住在阿爾卑斯山腳古鎮的 Antonio Ruffoni 於 1931 年用滿滿的愛做出自己的第一只銅鍋，三十年後，他的兒子 Fremide 也帶著滿滿的愛與熱情，成立了 Ruffoni 公司，專營銅鍋的製作。
銅的傳熱比鋁或不銹鋼都快，能夠精準控制烹調時的火候，所以 Ruffoni 邀請專業廚師試用產品，才能製作出簡單實用的鍋具。Ruffoni 只向合格的廠商購入符合國際標準的原料，引進最新機器與技術，但也保留銅材扭轉、敲塑、鍍錫、拋光等手工工序，同時追求產品的完美與安全性。