Ruffoni - LynxGift

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Ruffoni 義大利手工銅鍋

幾百年來,銅鍋一直是歐陸人民的廚房好幫手,居住在阿爾卑斯山腳古鎮的 Antonio Ruffoni 於 1931 年用滿滿的愛做出自己的第一只銅鍋,三十年後,他的兒子 Fremide 也帶著滿滿的愛與熱情,成立了 Ruffoni 公司,專營銅鍋的製作。
銅的傳熱比鋁或不銹鋼都快,能夠精準控制烹調時的火候,所以 Ruffoni 邀請專業廚師試用產品,才能製作出簡單實用的鍋具。Ruffoni 只向合格的廠商購入符合國際標準的原料,引進最新機器與技術,但也保留銅材扭轉、敲塑、鍍錫、拋光等手工工序,同時追求產品的完美與安全性。

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